Enfeksiyon etkenleri sağlam kişilere çeşitli araç ve yolllarla dış ortamdan gelerek bulaşmaktadır. Enfekte olmuş çeşitli gıda ve maddeler sağlam kişile temas etmeden ya da organizmaya girme den hastalık etkenlerin den arındırarak enfeksiyonun oluşumu engellenebilir. Patojen (hastalık yapan) mikroorganizmaların vücut dışında veya yüzeyin de kimyasal yönlemlerle yok edilmesi işlemine dezenfeksiyon adı verilir. Dezenfeksiyon genelde sterilizasyon kavramlarıyla [...]


